Nos llena de entusiasmo abrir las puertas a este espacio académico dedicado a fortalecer y visibilizar el trabajo científico en el campo de la nutrición. A lo largo de este congreso, se llevarán a cabo pláticas, ponencias y actividades que abordarán los diversos campos de conocimiento que dan forma a nuestra disciplina: Biociencias, Ciencias Sociales y Humanidades, y Clínica Nutricional.

Este evento no solo representa una oportunidad para actualizar y enriquecer nuestro conocimiento, sino también para difundir la ciencia y establecer redes de colaboración que trasciendan el congreso. Las presentaciones de carteles y las exposiciones orales serán una plataforma clave para compartir investigaciones, experiencias y proyectos que, en conjunto, impulsan el desarrollo del conocimiento en nutrición.

Reafirmamos que el avance de la Ciencia de la Nutrición es posible gracias al compromiso y trabajo de todas, todos y todes. Su participación es fundamental para construir una ciencia más sólida, crítica e inclusiva, que responda a los retos actuales de nuestra sociedad y contribuya al bienestar de nuestra nación.

¡Gracias por ser parte de este esfuerzo colectivo por la ciencia y por el futuro de la nutrición humana!