Talleres 

Alimentación Modificada en Consistencias

Teoría (30 min)

• ¿Qué es una dieta modificada en texturas?
• Guía de IDDSI (niveles de texturas)
• ¿Cómo se miden las texturas?
• ¿En qué contexto se utiliza cada textura?
• Modificaciones organolépticas para mejorar la aceptabilidad

Práctica (120 min)

• Alimentos en las siete texturas
• Chilaquiles rojos modificados en texturas
• Tamal de pollo en salsa verde modificado en texturas

Fecha: Martes 30 de Septiembre 2025
Horario: 4:00 pm a 6:30 pm

Apoyo Nutricio Enteral y Parenteral

• Resolución de caso clínico
• Práctica de instalación de sonda nasogástrica
• Práctica de instalación de vía periférica para nutrición parenteral
• Preparación de alimentación enteral con fórmulas comerciales
• Preparación de alimentación enteral con fórmula artesanal
• Preparación de nutrición parenteral

Fecha: Miércoles 1 de octubre 2025
Horario: 4:00 pm a 6:30 pm

Estrategias para la Consulta Presencial y Virtual 

Fecha: Martes 30 septiembre 2025
Horario: 4:00 pm a 6:30 pm

Tarifa General

$500.00 MXN

1. Registrate llenando el siguiente formulario:

https://sistemas.facmed.unam.mx/limesurvey/index.php/789313?lang=es-MX

2. Recibe por correo electrónico la ficha para depósito en ventanilla o el enlace para pago en línea con el código personal. 

3. Realiza el pago y envía el comprabante de pago al correo:

congreso-cnh@facmed.unam.mx

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